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Nasce il percorso sperimentale
Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera

Indirizzo alta professionalizzazione
per la ristorazione
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4 anni - Esame di Stato 

Il Ministero dell’Istruzione ha dato il via libera al progetto di sperimentazione quadriennale che è stato presentato dai due Istituti Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera dei Collegi Ballerini e Castelli. Il percorso, unico approvato nell’area delle province di Milano, di Monza e Brianza, di Bergamo, di Lecco e di Varese, vuole integrare l’offerta formativa del percorso quinquennale dando una risposta concreta alle attuali dinamiche del mercato del lavoro e delle professioni di settore, differenziando le specializzazioni (per poterle approfondire con differenti impostazioni didattiche) e realizzando attività di alternanza scuola-lavoro e orientamento mirate e più efficaci. Il tutto è sostenuto dalle progettualità del Polo Tecnico.
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